2012-06

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自家製 - 2012.06.21 Thu

先週の休みに・・・近くのイオンに買い物中・・・が梅酒コーナー目に入り・・・


そうだ!・・・梅酒を漬けよう。。。o(*'o'*)o


と言うことで・・・本日お客様感謝デー・・・・5%OFF!!・・・


材料を買い揃え・・・・漬ける瓶もなかったので・・・・


雑貨屋さんで・・・フィドジャー3Lを購入・・・・


結構出費・・・市販の梅酒を買った方が・・・・いやいや初の自家製・・・・


これを期に毎年・・・心にいい聞かせつつ・・・・o( ̄ー ̄;)


ネットの梅酒作りを参考に・・・梅酒作り開始です。。。
PAP_0150.jpg
2時間アク抜き・・・・へたを取って・・・ひとつひとつ水気をきって・・・・
PAP_0151.jpg
梅・・・約1kg   氷砂糖・・・750g   ホワイトリカー1.5L
PAP_0152.jpg PAP_0153.jpg

思ったより・・・瓶いっぱい・・・ホワイトリカーも0.3Lほど残っちゃいました

分量配分が・・・・・まぁしかたない。。。(;´▽`A``
PAP_0154.jpg 

冷暗所に約3ヶ月・・・・熟成を待つばかり。。。(* ̄▽ ̄)ノ




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プロフィール

ふぇ~る

Author:ふぇ~る
2人の姉妹をもつアラフォー男子です。
2008年にマイホームが完成してから、庭づくりにDIYといろいろなことにチャレンジして行く日々を記録として残していこうい思います。

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