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2019-03

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今年も・・・ - 2012.06.11 Mon

今日で・・・・ブログをはじめてはや1周年です。


まさか・・・Sala'sのリンクに貼ってもらってるなんて・・・・予想外です・・・(;^_^A


ブログも・・・庭づくりも・・・まだまだですが・・・何事にも一生懸命・・・・チャレンジです。



でっ・・・話は変わって・・・今年のジューンベリー・・・


木酢液効果が効いてか・・・・アブラムシも減少・・・ザルいっぱい・・・・豊作です。o(⌒0⌒)o

PAP_0144.jpg

その量・・・・489g!
PAP_0146.jpg

さすがに今回は量がたくさんあるので・・・・約半分でジャム作り開始です・・・・・


残りは・・・・冷凍庫へストック。。。


ジューンベリージャムレシピ・・・去年同様レンジでチンです。。。

ジューンベリー ・・・ 200g

きびとう   ・・・・ 80g

レモン    ・・・・ 1/3


ジューンベリーにきびとうの半分をふりかてて・・・・レンジで(600W)3分・・・

PAP_0147.jpg
こんな感じ・・・さらに残りのきびとうを入れて・・・1分30秒・・・

PAP_0148.jpg
レモンを絞り入れて・・・さらに1分・・・で完成。。。

やっぱり種が気になるので・・・・裏ごしして・・・レンジで殺菌したビンにいれて・・・完成です。
PAP_0142.jpg
去年のブログとくらべたら・・・倍はあるかなぁ~~

ちょっとレモンの酸味がきいておいしく出来ました。(* ̄▽ ̄)ノ


明日からの朝食の一品です。。。



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ふぇ~る

Author:ふぇ~る
2人の姉妹をもつアラフォー男子です。
2008年にマイホームが完成してから、庭づくりにDIYといろいろなことにチャレンジして行く日々を記録として残していこうい思います。

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